Procede de la cocina oriental, pero se ha popularizado en nuestro país durante los últimos años. La soja en grano puede cocinarse como si de otra legumbre se tratara (hervida, guisada, al vapor…). La soja en brotes
Vegetales como la naranja y la endibia se encuentran este mes en todo su esplendor. Descubre cómo incluirlos en la dieta de manera sana y equilibrada.
Naranja: energía en gajos