Esta semana te hemos hablado de la celiaquía, la intolerancia al gluten, y por eso te hoy te traemos otra receta indicada en estos casos. Compuesta por pescado y verduras, es una comida ideal para dietas especiales sin gluten o sin lactosa.
Fortalece tu salud
El pescado es muy bueno para tu salud, y también si quieres adelgazar, por su riqueza ennutrientes, porque es bajo en calorías y porque es fácil de digerir.
El besugo, concretamente, pertenece a la familia de los pescados azules y, de hecho, es uno de los que más grasa saludable aporta. Recuerda que las grasas saludables, como el omega 3, ayudan a prevenir enfermedades cardiovasculares y a disminuir el colesterol. Fíjate en losvalores nutricionales del besugo:
El pisto, por su lado, contiene cebolla, ajo, pimientos, tomate y puerros. Se trata, por lo tanto, de una bomba de nutrientes: vitamina C, betacaroteno, fibra… Tiene propiedadesantioxidantes, diuréticas y curativas y es un perfecto complemento para el pescado.
¡Hora de cocinar!
Hoy te proponemos una receta altamente saludable, libre de gluten y de lactosa, ideal, además, para dietas infantiles. Recuerda que en la parte superior de las recetas verás los iconos que te permitan conocer a que tipo de dieta pertenecen. Una ración te aportará 298,5 calorías, 17,7 g de grasas y 9,5 g de carbohidratos.
Estos son los ingredientes que necesitarás para el besugo con pisto:
Elaboración exprés
Si quieres darle un toque especial a la receta, recuerda que dispones del modo gourmet, que te permitirá trabajarla un poco más.
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