Legumbres
Alubias Alicantinas
Ingredientes
- 500 gr de almejas bien lavadas
- 2 frascos de alubias blancas cocidas
- 1 lata de atún
- 1 cucharada de harina
- 1 cubito de caldo de pescado
- 2 dientes de ajo
- 50 ml de aceite
- 500 ml de agua
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de perejil
- Ideal para: plato principal
- Ingredientes: 4 personas
- Elaboración: 30 minutos
- Dificultad: media
Preparación
Introducimos en el Chef plus todos los ingredientes y programamos el menú presión 7 minutos. Tenemos varias formas de hacer este plato, otra de ellas es programando el menú turbo durante 4 minutos.
La más tradicional sería haciendo primero un sofrito con el ajo en el menú plancha 4 minutos. Añadimos los demás ingredientes y programamos el menú guiso 20 minutos o fuego lento 2 horas.
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