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Pescados
Merluza a la Sidra
Ingredientes
- 1 Merluza de 1½ Kg.
- ¼ Kg. de almejas
- 2 Patatas grandes
- 800 gr de tomate natural entero
- 1 Vaso de sidra
- 50 ml. de brandy (Opcional)
- 1 Cebolla grande
- 2 Dientes de Ajo
- 50 ml. de aceite
- Perejil, Laurel
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de sal
- 100 ml de aceite de oliva
- Ideal para: plato principal
- Ingredientes: 4 personas
- Elaboración: 10 minutos
- Dificultad: media
Preparación
Picar la cebolla y el ajo, poner en el Chef Plus con los demás ingredientes y programar el menú horno 6 minutos. Convencional: sofreímos el ajo y las almendras en el menú tapa abierta 5 minutos, añadimos los demás ingredientes y programamos el menú guiso 20 minutos.
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