Una forma fácil, de dar lectura a las tablas de nutrición

Hemos de tener en cuenta que en la ingesta de referencia de un adulto medio de 2.000 kcal con una dieta equilibrada, la distribución de los hidratos de carbono,  las grasas, las proteínas y la fibra deben ser así:

Hidratos de carbono: es de 50-55%, por lo que hemos tomado un 53% como recomendación.

Las grasas: es de 30-34%, y hemos tomado como valor de recomendación un 32%.

Las proteínas: es  un 12-15% y hemos elegido como recomendación el 15%.

Por último la fibra, la recomendación diaria es de 30 gramos.

Este cuadro resulta una herramienta de ayuda para distribuir de forma saludable la energía que debemos consumir a lo largo del día. Se representa el porcentaje y también su equivalencia en gramos de lo que aporta cada uno de estos macronutrientes.


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