Lomo con tomate

Publicada por: Chef Plus

Imprimir

10 '
17 '
4

600 gramos de lomo
1 medida de agua
100 mililitros de aceite
1/2 medida de vino tinto
1 cebollas
300 gramos de tomate triturado
azúcar moreno
2 pastilla de caldo
2 y 1/2 medidas de agua

Calorias Totales
2825.00
Ración
Calorías(Kcal)
706.25
Grasas(g)
58.25
Proteínas(g)
22.35
Hidratos de carbono(g)
20.28
Fibra(g)
1.33

Comentario nutricional

Si no quiere emplear pastillas de caldo, puede hacer el caldo casero con verduras y carne (pollo o ternera). Así evita el aporte extra de sal de las pastillas añadiendo usted solo una cantidad moderada.

Modo express

Retire toda la grasa y la piel del lomo; trocéelo.
Pele y corte la cebolla.
Introduzca todos los ingredientes en la cubeta, remueva bien y programe el menú Carnes.

Modo gourmet

Después del paso 2, vierta el aceite en la cubeta y dore la carne en el menú Freír/Sofreír 12 minutos a 180º. Retire la carne, agregue la cebolla y sofríala 5 minutos. Pasado ese tiempo, añada el tomate triturado, el agua, el vino y los demás ingredientes. Salpimiente, vuelva a introducir la carne y programe el menú Horno a 180º durante 20 minutos, con la tapa cerrada.

Lomo con tomate

Modo express

Modo gourmet

Síguenos en

Estamos para ayudarte

Suscríbete a la Newsletter