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Huevos duros con puré

Publicada por: Chef Plus

  • 15 '
  • 3 '
  • 4
  • Sin gluten
  • Light
  • Infantil
  • Capricho

Ingredientes

  • 4 huevos cocidos
  • 2 medidas de agua
  • 1 medida de leche desnatada
  • 200 gramos de tomate frito
  • 30 gramos de anchoas
  • puré de patata en copos
  • 1 pizca de sal
Valor Nutricional
  • Calorias Totales
    1122.00
  •  
    Ración
  • Calorías(Kcal)
    280.50
  • Grasas(g)
    7.95
  • Proteínas(g)
    11.65
  • Hidratos de carbono(g)
    39.00
  • Fibra(g)
    3.53
Comentario nutricional
Para saber si un huevo duro está cocido, hacer girar el huevo y soltarlo. Si al soltarlo gira lentamente, quiere decir que está crudo, mientras que si gira de forma rápida querrá decir que está cocido.

Modo express

  1.  Vierta la leche y el agua en la cubeta, añada un poco de sal, mezcle y programe el menú Freír/Sofreír 3 minutos a 180º. Cuando falte 1 minuto, agregue los copos de patata y remueva hasta que el contenido presente una consistencia sin grumos.
  2.  Disponga el puré en una bandeja y distribuya encima los huevos cortados en rodajas.
  3.  Cubra con el tomate frito y decore con las anchoas.

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