Tortilla guisada

  • 25 '
  • 25 '
  • 4
  • Sin lactosa
  • Light
  • Infantil
  • Capricho

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 50 mililitros de aceite
  • 1 medida de caldo de ave o de carne
  • 375 gramos de patatas
  • 50 gramos de cebollas
  • 6 almendras tostadas
  • 1 dientes de ajo
  • 1/2 cucharada de harina
  • azafrán
  • perejil
  • pimienta
  • sal
Valor Nutricional
  • Calorias Totales
    1020.00
  •  
    Ración
  • Calorías(Kcal)
    255.00
  • Grasas(g)
    18.73
  • Proteínas(g)
    7.65
  • Hidratos de carbono(g)
    12.90
  • Fibra(g)
    2.15
Comentario nutricional
Recuerde que la recomendación en cuanto al consumo de huevos es de máximo 3-4 a la semana, o bien 2 unidades a la semana si tiene alto el colesterol en sangre.

Modo express

  1.  Pele las patatas y la cebolla y córtelas en rodajas muy finas. Vierta el aceite en la cubeta y sofríalas con el ajo en el menú Freír/Sofreír a 165º durante 15 minutos.
  2.  Bata los huevos e incorpórelos a la fritura. Luego agregue la harina, las almendras picadas, el caldo, el azafrán y el perejil; salpimiente y mezcle bien.
  3.  Introduzca la mezcla en la cubeta, cierre la tapa y programe el menú Freír/Sofreír 10 minutos a 180º.

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