Pan receta básica

Publicada por: Chef Plus

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89 '
60 '
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175 mililitros de agua
300 gramos de harina de fuerza
20 gramos de levadura prensada
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de sal

Calorias Totales
1626.00
Ración
Calorías(Kcal)
271.00
Grasas(g)
0.90
Proteínas(g)
8.78
Hidratos de carbono(g)
55.25
Fibra(g)
3.35

Comentario nutricional

Con esta receta básica consigue un pan hecho únicamente con los ingredientes imprescindibles para su elaboración, sin productos lácteos, quesos o frutos secos.

Modo express

Mezcle en un bol el agua y el azúcar. Agregue la mitad de la harina y toda la levadura; amase. A continuación agregue la harina restante y la sal y vuelva a amasar.
Con las manos embadurnadas en aceite o harina, retire la masa del bol y dele la forma deseada (barra, pan de molde, redondo…). Practique unos cortes en la superficie y déjela reposar 1 hora.
Meta el pan en la cubeta y programe el menú Horno a 176º: 45 minutos por un lado y 15 por el otro.

Aquí tienes el vídeo de la receta: