Magdalenas de zanahoria

  • 15 '
  • 45 '
  • 6
  • Ovolactovegetariana
  • Capricho

Ingredientes

  • 1/4 medida de leche
  • 150 gramos de harina
  • 1/2 sobre de levadura
  • 200 gramos de azúcar
  • 60 gramos de mantequilla
  • 20 gramos de nueces picadas
  • 2 huevos
  • 2 zanahorias
  • 1/2 limones
  • 1 trozo de jengibre molido
  • 1/2 cucharada de canela molida
Valor Nutricional
  • Calorias Totales
    3555.00
  •  
    Ración
  • Calorías(Kcal)
    592.50
  • Grasas(g)
    24.68
  • Proteínas(g)
    9.35
  • Hidratos de carbono(g)
    81.75
  • Fibra(g)
    3.23
Comentario nutricional
Las zanahorias son ricas en betacarotenos (provitamina A), pigmento natural de esta hortaliza. La vitamina A es importante para la vista, el buen estado de la piel y las defensas.

Modo express

  1. Mezcle y triture todos los ingredientes con el túrmix, o con una varilla hasta que quede una masa homogénea.
  2. Engrase los moldes y espolvoree la harina sobre ellos.
  3. Vierta la masa en los moldes, introdúzcalos en la cubeta, cierre la tapa y programe el menú Horno a 162º durante 45 minutos.

Nota: Necesitará cuatro moldes de madalena grandes y 20 gramos de matequilla y de harina para preparar la cubeta.

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