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Zarzuela rápida de Esther Huete

Publicada por: Esther Huete

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Ingredientes

  • caldo de pescado
  • aceite de oliva
  • 600 gramos de pescado
  • 600 gramos de sepia
  • 600 gramos de gambas
  • 400 gramos de almejas
  • 400 gramos de mejillones de roca
  • 1 cebollas
  • 1 tomate
  • perejil
  • ajos

Modo express

  1. Limpiar los los mejillones y las almejas con agua y sal. Lavarlos bien bajo el grifo. 
  2. Lavar la sepia y cortarla a trozos. 
  3. Poner todos los ingredientes en la cubeta de Chef Plus Induction: mejillones de roca, almejas,  gambas, sepia, pescado, cebolla, tomate bien picado, caldo de pescado, aceite de oliva, sal, ajo y perejil.  
  4. Mezclaros bien.  Programar menú pescado 

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