Sorpresa de mango
Publicada por: Chef Plus
- 20 '
- 60 '
- 4
- 1 masa quebrada
- 1 medida de nata
- 70 gramos de azúcar moreno
- 1 huevos
- 1 mangos
- Calorias Totales1955.00
- Ración
- Calorías(Kcal)488.75
- Grasas(g)28.25
- Proteínas(g)7.53
- Hidratos de carbono(g)50.50
- Fibra(g)1.68
Comentario nutricional
El mango es una fruta con un alto contenido en azúcares, rico en magnesio, provitamina A y vitamina C.
Modo express
- Para elaborar el relleno, triture el mango pelado con la nata y 50 g de azúcar moreno hasta obtener una pasta espesa. En otro bol, bata el huevo con el resto del azúcar y reserve.
- Extienda la masa quebrada sobre el molde de aluminio, cubriendo tanto la base como los primeros centímetros de las paredes.
- Mezcle la pasta de mango con los huevos y viértala sobre la masa quebrada.
- Introduzca el molde dentro de la cubeta, cierre la tapa y programe el menú Horno a 180º durante 60 minutos. Deje enfriar antes de desmoldar.
Nota: Necesitará un molde de aluminio de 20 cms de diámetro.