Acelgas a la vasca

Publicada por: Chef Plus

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30 mililitros de aceite de oliva
500 gramos de acelgas
1 kilogramos de patatas
200 gramos de zanahorias
2 medidas de agua

Calorias Totales
1571.00
Ración
Calorías(Kcal)
392.75
Grasas(g)
13.68
Proteínas(g)
14.63
Hidratos de carbono(g)
48.75
Fibra(g)
8.38

Comentario nutricional

Las acelgas destacan por su contenido en vitamina A y en ácido fólico, por lo que se recomiendan en etapas de embarazo y lactancia.

Modo express

Limpie y trocee las acelgas; pele las zanahorias y las patatas y trocéelas en porciones de 2x2 centímetros; pele los ajos y lamínelos; pele y ralle los huevos.
Introduzca todos los ingredientes en la cubeta y programe el menú Verduras.
Sirva el plato con los huevos duros rallados por encima

Modo gourmet

Programe el menú Freír/Sofreír 20 minutos a 172º y fría los ajos en el aceite (si quiere, puede añadir también una guindilla). A los 2 minutos añada la patata, la zanahoria, la harina y el pimentón dulce; mezcle bien, agregue el agua y sale; cierre la tapa y espere a que acabe el programa. Luego abra la cubeta, añada las acelgas, cierre de nuevo y programe el menú Freír/Sofreír a 180º durante 8 min. Sirva el plato con los huevos duros rallados por encima.

Acelgas a la vasca

Modo express

Modo gourmet

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