Conejo guisado con almendras

Publicada por: Chef Plus

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15 '
17 '
4

1 kilogramo de conejo
1 medida de agua
4 cucharadas de aceite de oliva
1/2 medida de vino blanco
1 cebollas
400 gramos de tomate
50 gramos de almendras tostadas
1 cucharada de pimentón
pimienta
sal

Calorias Totales
1511.00
Ración
Calorías(Kcal)
377.75
Grasas(g)
27.75
Proteínas(g)
21.15
Hidratos de carbono(g)
8.33
Fibra(g)
5.05

Comentario nutricional

Entre los alimentos ricos en vitamina E o tocoferol, un potente antioxidante, están las almendras.

Modo express

Pique las almendras de forma tosca, pele y corte la cebolla en láminas y trocee los tomates en cuartos. Corte el conejo en trozos medianos y salpimiéntelo.
Ponga el aceite en la cubeta, incorpore el conejo y luego el resto de ingredientes.
Cierre la tapa y programe el menú Carnes. Cuando acabe, remueva antes de servir.

*Nota para antiguos modelos de Chef Plus Induction: todos los ingredientes se mantienen igual excepto:

- 2 medidas de agua.

Modo gourmet

Después del paso 1, programe el menú Freír/Sofreír 15 minutos a 180º. Dore el conejo, sáquelo de la cubeta y resérvelo. A continuación sofría la cebolla 5 minutos; agregue las almendras y los tomates cortados en cubos y sofría otros 5 minutos. Por último, incorpore el vino, el agua, el pimentón y el conejo. Salpimiente, cierre la tapa y programe el menú Horno a 162º durante 12 minutos.

Conejo guisado con almendras

Modo express

Modo gourmet

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