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Muffins de coco y pasas

Publicada por: Chef Plus

  • 10 '
  • 46 '
  • 6
  • Ovolactovegetariana
  • Capricho

Ingredientes

  • 1/4 medida de leche
  • 3 cucharadas de coñac
  • 150 gramos de harina
  • 1/2 sobre de levadura
  • 200 gramos de azúcar
  • 60 gramos de mantequilla
  • 70 gramos de uvas pasas
  • 50 gramos de coco rallado
  • 2 huevos
  • 1/2 limones
  • 1 pizca de sal
Valor Nutricional
  • Calorias Totales
    4074.00
  •  
    Ración
  • Calorías(Kcal)
    679.00
  • Grasas(g)
    29.25
  • Proteínas(g)
    9.33
  • Hidratos de carbono(g)
    92.00
  • Fibra(g)
    4.63
Comentario nutricional
El coco es una variedad de fruta con un aporte de grasa del 35%, en su mayoría ácidos grasos saturados. Se recomienda un consumo ocasional y en cantidad moderada.

Modo express

  1. Engrase los moldes con la mantequilla y espolvoree con harina.
  2. Mezcle los ingredientes en un vaso y triture con el túrmix o con una varilla hasta que quede una masa homogénea.
  3. Vierta la masa en los moldes, cierre la tapa y programe el menú Postres.

Nota: Necesitará cuatro moldes de madalena grandes y 20 gramos de matequilla y de harina para preparar la cubeta.

 

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