Pollo a la sal de Mirian Reyes

  • 2 '
  • 40 '
  • 4

Ingredientes

  • 1 pechugas de pollo
  • 1 kilogramo de sal gorda

Modo express

  1. Ponemos sal en la cubeta de Chef Plus Induction, encima colocamos las pechugas y cubrimos con el resto de la sal. Programamos menú horno a 180º 40 minutos. 
  2. Una vez frío sacamos la pechugas, retiramos la sal que tengan y cortamos en lonchas, guardar en un recipiente hermético cubiertas de aceite. Sugerencia: ideal para bocadillos con mayonesa, para ensaladas...se puede conservar 5 días en la nevera.