Tortilla de berenjenas
Publicada por: Chef Plus
- 10 '
- 30 '
- 4

- 4 huevos
- 3 cucharadas de aceite
- 600 gramos de berenjena
- 1 unidad de cebollas
- 1 pizca de sal
- Calorias Totales1172.00
- Ración
- Calorías(Kcal)293.00
- Grasas(g)25.50
- Proteínas(g)8.63
- Hidratos de carbono(g)5.20
- Fibra(g)3.80
Comentario nutricional
La berenjena es de fácil digestión, perfecta para personas con transtornos digestivos.
Modo express
1. Pele y pique la cebolla y las berenjenas. Bata los huevos.
2. Vierta el aceite en la cubeta, introduzca la cebolla y la berenjena, cierre la tapa y programe el menú Horno 20 minutos a 180º.
A los 10 minutos abrir y remover el contenido. Acabar el programa y retirar el contenido de la cubeta.
3. Mezclar el sofrito anterior con los huevos batidos e introducir la mezcla en la cubeta.
4. Programar horno 10 minutos a 180º y cierre la tapa y espere a que acabe el programa.