Lentejas con chorizo picante

Publicada por: Chef Plus

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15 '
20 '
4

200 gramos de lentejas pardina
6 cucharadas de aceite
4 medidas de agua
300 gramos de patatas
200 gramos de ternera
100 gramos de tocino
2 chorizo picante
1 cebollas
1 morcilla de cebolla
1 zanahorias
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de pimentón
1 hoja de laurel
sal

Calorias Totales
2775.00
Ración
Calorías(Kcal)
693.75
Grasas(g)
47.50
Proteínas(g)
27.50
Hidratos de carbono(g)
33.50
Fibra(g)
11.13

Comentario nutricional

Si padece de hipertensión, se recomienda que evite los embutidos.

Modo express

Ponga en remojo las lentejas cubriéndolas con agua tibia durante 1 hora.
Trocee la patata, pele y corte en rodajas la zanahoria, pique la cebolla. Corte a trozos la terna y el tocino y a rodajas los chorizos.
Introduzca todos los ingredientes en la cubeta, remueva, cierre la tapa y programe el menú Presión a 135º durante 25 minutos.

Para hacerlo de una manera rápida, proceda con el paso 1. Meta todos los ingredientes en la cubeta, remueva, cierre la tapa y programe el menú PRESIÓN 135º 27 min.

Nota: para un plato más 'caldoso', emplear 6 medidas de agua.

Aquí tienes el vídeo de la receta:

Modo gourmet

Después del paso 2, programe el menú Freír/Sofreír a 180º durante 21 minutos. Vierta el aceite e introduzca la cebolla con la zanahoria durante 3 minutos removiendo a menudo. A continuación, agregue la ternera y sofríala otros 5 minutos. Seguidamente añada el tocino, el chorizo y los demás ingredientes. Saltéelos durante 5 minutos. Después cubra de agua y deje acabar el programa.Cierre la tapa y programe Presión a 135º durante 20 minutos.

Lentejas con chorizo picante

Modo express

Modo gourmet

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