Menestra de guisantes y lechuga

Publicada por: Chef Plus

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15 '
25 '
4

500 gramos de guisantes
1 medida de agua
1 medida de vino blanco
30 mililitros de aceite de oliva
2 cebollas
2 cogollos de lechuga
100 gramos de jamón serrano en taquitos
1 dientes de ajo
pimienta
sal

Calorias Totales
1398.00
Ración
Calorías(Kcal)
349.50
Grasas(g)
23.43
Proteínas(g)
13.50
Hidratos de carbono(g)
16.93
Fibra(g)
8.53

Comentario nutricional

Menestra formada por una amplia variedad de verduras, que incluye legumbres (guisantes) y los huevos como fuente de proteínas de alta calidad. Como alternativa al bacon puedes elegir jamón dulce o serrano.

Modo express

Pele y corte el ajo en láminas, las cebollas a dados de 1 centímetro por 1 centímetro y los cogollos en cuartos, pero sin quitar el tallo duro para que no se desmenucen. Programeel menú Freír/Sofreíra 180º durante 10 minutos y pongael jamón, la cebollay el ajo a sofreír con el aceite unos 5 minutos.
Añada los guisantesen la cubeta Chef PlusInduction. Salpimiente, remueva y añada el vino yla medida de agua. Deje que acabe el programa removiendo.
Cierre la tapa y programe el menúPresión a 135º durante15 minutos.
Cuando acabe, abra la tapa, introduzca los cogollos y cierre de nuevo.Deje reposar durante 5 minutos.

Menestra de guisantes y lechuga

Modo express

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