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Flan de melocotón

Publicada por: Chef Plus

  • 15 '
  • 46 '
  • 4
  • Sin gluten
  • Ovolactovegetariana
  • Infantil
  • Capricho

Ingredientes

  • 2 medidas de agua
  • 2 medidas de leche
  • 75 gramos de azúcar
  • 3 huevos
  • 4 trozos de melocotón en almíbar
  • 1/2 limones
  • caramelo líquido
Valor Nutricional
  • Calorias Totales
    1081.00
  •  
    Ración
  • Calorías(Kcal)
    270.25
  • Grasas(g)
    8.18
  • Proteínas(g)
    7.95
  • Hidratos de carbono(g)
    41.00
  • Fibra(g)
    0.00
Comentario nutricional
El melocotón en almíbar tiene un aporte reducido de vitaminas y fibra si se compara con un albaricoque fresco.

Modo express

  1. Ralle muy fina la piel del limón, sin llegar a la parte blanca.
  2. Triture los melocotones junto con el azúcar. Agregue la leche, la ralladura de limón y los huevos batidos; mezcle enérgicamente.
  3. Cubra el fondo del molde con caramelo líquido, introduzca la mezcla dentro y selle bien con papel de aluminio.
  4. Vierta 2 medidas de agua en la cubeta y meta el molde dentro.
  5. Cierre la tapa y programe el menú Postres.
  6. Deje enfriar en la nevera antes de desmoldar.

Nota: Necesitará un molde de aluminio de 20 cms de diámetro.

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