Consomé
Publicada por: Chef Plus
- 10 '
- 45 '
- 4

- 10 medidas de agua
- 300 gramos de carne magra de ternera
- 1 hueso de ternera
- 1/4 gallina
- 2 zanahorias
- 2 blanco de puerro
- 1 cebollas
- 1 nabos
- 1 ramita de apio
- sal
- Calorias Totales993.00
- Ración
- Calorías(Kcal)248.25
- Grasas(g)13.10
- Proteínas(g)25.50
- Hidratos de carbono(g)5.85
- Fibra(g)2.75
Comentario nutricional
El consomé aporta minerales y vitaminas y ayuda a una buena hidratación.
Modo express
- Pele y trocee las zanahorias, los puerros, la cebolla y el nabo.
- Introduzca todos los ingredientes en la cubeta y programe el menú Presión 45 minutos a 135º.
- Cuando finalice, cuele el caldo y sírvalo caliente con la carne, la zanahoria y el nabo picados.