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Consomé

Publicada por: Chef Plus

  • 10 '
  • 45 '
  • 4
  • Sin gluten
  • Sin lactosa
  • Cardiosaludable
  • Light
  • Infantil
  • Chup chup

Ingredientes

  • 10 medidas de agua
  • 300 gramos de carne magra de ternera
  • 1 hueso de ternera
  • 1/4 gallina
  • 2 zanahorias
  • 2 blanco de puerro
  • 1 cebollas
  • 1 nabos
  • 1 ramita de apio
  • sal
Valor Nutricional
  • Calorias Totales
    993.00
  •  
    Ración
  • Calorías(Kcal)
    248.25
  • Grasas(g)
    13.10
  • Proteínas(g)
    25.50
  • Hidratos de carbono(g)
    5.85
  • Fibra(g)
    2.75
Comentario nutricional
El consomé aporta minerales y vitaminas y ayuda a una buena hidratación.

Modo express

  1.  Pele y trocee las zanahorias, los puerros, la cebolla y el nabo.
  2.  Introduzca todos los ingredientes en la cubeta y programe el menú Presión 45 minutos a 135º.
  3.  Cuando finalice, cuele el caldo y sírvalo caliente con la carne, la zanahoria y el nabo picados.

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