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Alcachofas a la romana

Publicada por: Chef Plus

  • 10 '
  • 25 '
  • 4
  • Sin gluten
  • Sin lactosa
  • Cardiosaludable
  • Light
  • Ovolactovegetariana

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite
  • 3 medidas de agua
  • 4 alcachofas
  • 2 dientes de ajo
  • 2 hojas de menta
Valor Nutricional
  • Calorias Totales
    199.00
  •  
    Ración
  • Calorías(Kcal)
    49.75
  • Grasas(g)
    3.08
  • Proteínas(g)
    1.18
  • Hidratos de carbono(g)
    1.83
  • Fibra(g)
    5.08
Comentario nutricional
Las alcachofas representan una buena fuente de fibra, lo que a su vez favorecerá un tránsito intestinal regular.

Modo express

  1.  Limpie las alcachofas, quitando las hojas exteriores y cortando las puntas y el tallo.
  2.  Pique las hojas de menta y los ajos y mézclelos con el aceite. Reparta esta mezcla por las alcachofas. Salpimiente.
  3. Meta las alcachofas en el cesto de cocina al vapor e introdúzcalo en la Chef Plus Induction junto con la bandeja de cocina al vapor. Vierta el agua en la máquina, cierre la tapa y programe el menú Vapor 25 minutos a 121º.

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