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Croquetas caseras

Publicada por: Chef Plus

  • 45 '
  • 40 '
  • 4
  • Infantil
  • Capricho

Ingredientes

  • 100 gramos de carne de pollo cocida
  • 1/2 cebollas
  • 1 huevos
  • harina
  • pan rallado
  • nuez moscada molida
  • 1 medida de aceite de girasol
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 medida de leche
Valor Nutricional
  • Calorias Totales
    2834.00
  •  
    Ración
  • Calorías(Kcal)
    708.50
  • Grasas(g)
    50.25
  • Proteínas(g)
    16.08
  • Hidratos de carbono(g)
    46.75
  • Fibra(g)
    3.05
Comentario nutricional
Asegúrese de que el aceite esté caliente tanto al añadir las croquetas como al sacarlas, así absorberán menos aceite.

Modo express

  1. Pele y pique la cebolla; desmenuce la carne de pollo. Reserve ambas cosas.
  2. Vierta el aceite de oliva en la cubeta y programe el menú Freír/Sofreír a 180º durante 25 minutos. Sofría la cebolla durante 2 minutos. oliva
  3. A continuación, incorpore el pollo y la harina, añada una pizca de sal y espolvoree un poco de nuez moscada.
  4. Incorpore una medida de leche, remueva hasta conseguir una pasta homogénea y repita el proceso con la otra medida de leche. Deje cocer durante 3 minutos más, sin dejar de remover.
  5. Cancele el menú y deje enfriar la masa para poder trabajarla con facilidad.
  6. Con las manos enharinadas, dé forma a las croquetas y páselas, por este orden, por la harina, el huevo batido con un poco de sal y el pan rallado.
  7. Vierta el aceite de girasol en la cubeta y programe el menú Freír/Sofreír a 180º durante 20 minutos. Cuando el aceite esté caliente, incorpore las croquetas de 6 en 6. Deles la vuelta para que se doren por los dos lados.
  8.  
  9. Aquí tienes el vídeo de la receta:

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