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Paté de berenjenas

Publicada por: Chef Plus

  • 30 '
  • 25 '
  • 4
  • Sin gluten
  • Ovolactovegetariana
  • Infantil
  • Capricho

Ingredientes

  • 1/4 medida de aceite
  • 3 berenjena
  • 100 gramos de queso cremoso
  • 50 gramos de mantequilla
  • 1 dientes de ajo
  • pimienta
  • sal
Valor Nutricional
  • Calorias Totales
    1369.00
  •  
    Ración
  • Calorías(Kcal)
    342.25
  • Grasas(g)
    32.00
  • Proteínas(g)
    6.18
  • Hidratos de carbono(g)
    5.05
  • Fibra(g)
    4.45
Comentario nutricional
El paté de berenjenas puede resultar una buena alternativa para ovolactovegetarianos.

Modo express

  1. Vierta el aceite en la cubeta, introduzca las berenjenas dentro y programe el menú Horno 25 minutos a 180º.
  2. Deje que se enfríen un poco y luego métalas en un vaso triturador junto con el diente de ajo, la mantequilla y el queso. Sazone y triture bien.
  3. Deje enfriar el paté en un bol y sírvalo acompañado de tostadas y picos.

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