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Torrijas de bizcocho

Publicada por: Chef Plus

  • 20 '
  • 25 '
  • 4
  • Ovolactovegetariana
  • Infantil
  • Capricho

Ingredientes

  • 4 medidas de leche
  • 2 medidas de aceite de oliva
  • 250 gramos de bizcocho
  • 60 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 1/2 limones
  • 1 cucharada de canela en polvo
  • 1 palo de canela
Valor Nutricional
  • Calorias Totales
    2289.00
  •  
    Ración
  • Calorías(Kcal)
    572.25
  • Grasas(g)
    32.75
  • Proteínas(g)
    12.68
  • Hidratos de carbono(g)
    55.75
  • Fibra(g)
    1.80
Comentario nutricional
Debido a su elevado aporte calórico y la cantidad de grasas y azúcares que contienen, la bollería y repostería debe consumirse de forma ocasional.

Modo express

  1. Corte el bizcocho en rebanadas de dos dedos de grosor. Bata muy bien los huevos.
  2. Disponga la leche, la mitad del azúcar, el palo de canela y la piel de limón en la cubeta Chef Plus Induction. Programe el menú Sofreír/Freír a 180º durante 5 minutos. Cocine removiendo. Deje templar.
  3. Coloque los bizcochos en un recipiente donde quepan justos y vierta la mezcla de leche por encima. Deje reposar 5 minutos para que se empapen.
  4. Escurra cuidadosamente y pase por los huevos batidos. Cargue la cubeta con el aceite y programe Sofreír/Freír a 180º durante 20 minutos. Espere 3 minutos a que el aceite se caliente. Fría las torrijas por las dos caras.
  5. Escurra en papel absorbente y reboce enseguida con la otra mitad de azúcar mezclado con la canela en polvo.

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